合鴨骨付きもも肉のコンフィ Confit de Canard

合鴨骨付きもも肉のコンフィ Confit de Canard

¥1,500 税込

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ハンガリー産の鴨のもも肉をハーブとスパイスで一昼夜マリネして、低温のラードでじっくりとコンフィにしました。 **お召し上がり方** 袋ごと湯せんで10分ほど温め、グリルかオーブンで焼き色がつくまで焼くか、フライパンにサラダ油を軽くひき、皮を下にして、パリッと焼くと美味しいです。 (1パック1本入り 200g 原材料:鴨もも肉、ニンニク、タイム、ローリエ、ラード、塩、コショウ)